Abarka es una cooperativa sin ánimo de lucro de iniciativa social, que nace de la necesidad de auto organizarse como personas migrantes y/o racializadas con el objetivo de dar solución a ciertos problemas derivados del racismo en el ámbito laboral y social.

Creemos en el poder de la gastronomía como herramienta para generar oportunidades laborales de calidad, mientras se empoderan a las personas de la comunidad poniendo en valor la riqueza de las culturas africanas.